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诗文
拌红薯杆
释义
食材明细
主料
红薯杆
适量
辅料
胡萝卜
适量
辣酱
适量
白芝麻
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
香醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
拌红薯杆的做法步骤
1
红薯杆子切段,胡萝卜切丝。
2
锅中加水烧开,放入一小勺盐和油,倒入红薯杆和胡萝卜,焯水一分钟捞出过凉水。
3
放入盘中。
4
碗中加入蒜末、干辣椒、白芝麻,倒入热油激出香味儿。
5
加入生抽、蚝油、香醋、白糖、鸡精搅匀。
6
将酱汁倒入拌匀。
7
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/22 14:41:03