“西洋菜如果买到比较嫩的就很鲜嫩，这次看到市场卖的很嫩，就拿来炒跟蒜蓉，简简单单炒就好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉西洋菜的做法步骤
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1西洋菜洗净沥干水分。 -
2蒜切成蒜米。
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3锅中热油爆香蒜米。
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4把西洋菜放入锅中炒。
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5西洋菜变软后加入适量盐。
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6加入适量鸡精。
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7加入适量生抽即可出锅。
小窍门
西洋菜很容易熟，不要炒太久，变色变软后就可以盛出来，加蒜蓉炒就很美味，不需要其他复杂的食材。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜