食材明细
- 麻辣 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1肉用料酒，生抽，老抽，盐腌制 -
2豆腐切块焯水 -
3热锅凉油爆炒肉末 -
4煸香花椒，炒制郫县豆瓣，后加入豆腐，辣椒面，开水 -
5最后根据个人喜好添加调料，水淀粉入锅搅拌后出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 爆炒香肠
- 椒盐羊头肉
- 蒜香肉丝炒菠菜
- 软Q麻薯
- 番茄烘蛋
- 双椒炒牛肉
- 炒面条
- 当归鸡翅
- 黄瓜柠檬鸡尾酒——名为“八月午后”
- 乒乓球蛋炒饭
- 胡萝卜包菜拌面
- 【锅塌豆腐】
- 赏奥运，吃懒人披萨，嗨森【子璇美厨】
- 【酸辣汤】
- 【芹菜拌花生米】
- 篮球夹心小蛋糕
- 广式红豆沙月饼
- 椰丝椰汁千层糕
- 玫瑰竹荪鸽子汤
- 西兰花茭白炒虾仁
- 黄金玉米饭
- 肉丝茭白炒酸带豆
- 香肠小青菜炒面
- 洋葱梅豆炒香干
- 咖喱什锦鸡翅根
- 鬼哭神号
- 鬼哭神嚎
- 鬼哭神惊
- 鬼哭神愁
- 鬼哭粟飞
- 鬼头什么什么的成语
- 鬼头滑脑
- 鬼头鬼脑
- 鬼子什么什么的成语
- 鬼子敢尔
- 鬼工什么什么的成语
- 鬼工神力
- 鬼工雷斧
- 鬼形什么什么的成语
- 鬼形怪状
- 感事四首（元·耶律楚材）
- 感事四首（宋·欧阳修）
- 感事四首（宋·陆游）
- 感事四首（当代·陈永正）
- 感事四首（明·张煌言）
- 感事四首（明末清初·何巩道）
- 感事四首（清·俞樾）
- 感事四首（清·曹俊）
- 感事四首（近现代·连横）
- 感事四首（近现代·黄侃）
- 感事寄古津二首（近现代·冯其庸）
- 感事寄子明中丞（宋·宋祁）
- 感事寄张东所（明·吴琏）
- 感事寄怀三首（当代·陈振家）
- 感事寄怀王彦舟侍郎苏景谟大夫（宋·黄彦平）
- 大鸟的自行车房(精)
- 悟空传(精)
- 阿凡提的故事(精)
- 舞姬--森鸥外中短篇小说选
- 海权简史(海权与大国兴衰)
- 隐形镇
- 科学计量与知识网络分析--基于BibExcel等软件的实践(附光盘)
- 幼学琼林/万卷楼国学启蒙
- 甜草莓的秘密/最美儿童文学读本
- 中国皇帝传
- 峡谷小镇的紫色花/最美儿童文学读本
- 回声之骨(精)/贝克特全集
- 裸
- 小熊少儿民谣吉他弹唱教程(入门版)
- 星空摄影笔记