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诗文 金针三丝
释义
金针三丝的做法

食材明细

主料
  • 金针菇 150g
  • 海带 150g
  • 韭菜 150g
辅料
  • 鸡粉 5g
  • 3g
  • 芝麻香油 10g
  • 凉拌醋 5g
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

金针三丝的做法步骤

  • 金针三丝的做法步骤:1
    1
    1.将金针菇洗净切去蒂头,海带、韭菜洗净切段。
  • 金针三丝的做法步骤:2
    2
    2.锅中加水煮沸,下入金针菇、韭菜、海带焯水捞出沥干。
  • 金针三丝的做法步骤:3
    3
    3.将金针菇、韭菜、海带,放入盘中。
  • 金针三丝的做法步骤:4
    4
    4.加入调味料:5g鸡粉、3g盐、10g芝麻香油、5g凉拌醋。
  • 金针三丝的做法步骤:5
    5
    5.一起搅拌均匀
  • 金针三丝的做法步骤:6
    6
    6.大功告成

小窍门

焯水的时候不用太久,三十秒就好,口感非常有弹性嫩滑。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜   家常菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/10 19:54:20