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诗文
三杯鸡
释义
食材明细
主料
鸡
一只
辅料
姜
适量
蒜
适量
小红椒
适量
鲜九层塔
适量
金兰酱油
适量
香麻调和油
适量
米酒
适量
白砂糖
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
三杯鸡的做法步骤
1
鸡洗干净,切块焯水,待用。
2
辅料及调料。
3
锅入油,下姜蒜爆香。
4
入鸡炒干水、加入米酒。
5
炒香加入,酱油、糖、盐。
6
加水煮二十分钟。
7
下入九层塔、小红椒。
8
煮三分钟,即可装盘。
小窍门
烧三杯鸡,用鲜九层塔,香味更浓香。
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更新时间:2025/6/2 15:57:56