网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
孔雀开屏
释义
“清淡鲜美。”
食材明细
主料
鳊鱼
适量
辅料
生姜
适量
葱
适量
红辣椒
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
盐
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
孔雀开屏的做法步骤
1
鳊鱼杀好洗净(记得鱼腹中的黑膜要洗干净),剪去鱼鳍,用料酒、盐抹遍鱼全身,鱼腹中也要抹。抹好腌渍20分钟。
2
鱼斩去头尾,鱼身切成1厘米厚的鱼片,切的时候要小心,鱼腹部分不要切断。
3
把鱼摆入盘中以扇形展开,葱切段,生姜切片放在鱼上,再均匀的浇2-3汤匙蒸鱼豉油。
4
将鱼放入沸水锅中蒸10分钟(视鱼的大小时间会有变化)。
5
将蒸好的鱼上面的生姜葱段拿走,盘子中的水分倒掉。再均匀浇2汤匙蒸鱼豉油,切一些葱丝、红辣椒丝、红辣椒片摆盘(如上图)。
6
烧一些热油(八层热)均匀浇在鱼表面就完成啦。
小窍门
鳊鱼鱼刺较多,并且这样的做法很多鱼刺都被切断了,吃的时候要小心些。
随便看
桂花糍粑
醉土鸡
火龙果凉糕
清炒山药木耳
食物也讲“鸳鸯配” ——【鸭肉山药粥】
栗容麻球
鱼香鸡蛋
八宝粥
马蹄滑虾仁
黄金小南瓜
火红菜椒
芹菜猪肉饺子
竹荪炖鸡翅
肉片烧茄子
除夕守岁“全家福饺子”
东北大拌菜
京味儿“素丸子”
栗子扒白菜
私房菜“蒜香甜辣焅大虾”
金钩炝芹皇
糟溜鳜鱼丸
西葫芦炒肉丝
烤包子
零厨艺也能轻松做—奥尔良烤翅
果汁鱼块
铁什么石什么的成语
铁什么磨什么的成语
铁什么花什么的成语
铁什么诡什么的成语
铁什么踏什么的成语
铁什么金什么的成语
铁什么钉什么的成语
铁什么钢什么的成语
铁什么铁什么的成语
铁什么铜什么的成语
铁什么铮什么的成语
铁什么银什么的成语
铁什么限什么的成语
铁什么风什么的成语
铁佛什么什么的成语
于穆赠袁少司徒也袁公三十年显仕犹敝廛一庐(明·霍韬)
于紫云观赠道士(唐·骆宾王)
于老风寓所饮酒食蟹次莼客韵(当代·王引)
于莱城东十里与诸门徒登青阳岭太基山上四面(南北朝·郑道昭)
于蕃侄备兵颖上过仪信宿(明·申佳允)
于观音阁饯梁天壶宗烈同府(明·湛若水)
于谯作诗(魏晋·曹丕)
于贾谧坐讲《汉书》诗(魏晋·潘岳)
于赵类庵宗伯宅修会得五言排律二十韵(明·湛若水)
于越亭(宋·姜夔)
于越(元·黄镇成)
于邢邵座赋诗(隋·辛德源)
于长史山池三日曲水宴(唐·陈子昂)
于长安咏雁诗(南北朝·周弘正)
于长安归还扬州九月九日行薇山亭赋韵诗(南北朝·江总)
工程合同管理(第2版普通高等教育规划教材)
有机化学习题解析
市域快速轨道交通规划与设计导则(RISN-TG032-2018)
血管疾病护理评估手册/血管外科专科护士培训丛书
BIM实操技术/建筑产业现代化理论与实践系列
建筑CAD(普通高等教育土建类规划教材)
高等数学(上)学习辅导与习题解答(理工类简明版第5版大学数学立体化教材21世纪数学教育信息化精品教材)
医用电子仪器分析与维护(供医疗器械类专业用第2版全国高等职业教育医疗器械类专业国家卫生健康委员会十三五规划教材)
高等数学(下)/工科数学信息化教学丛书
数学物理方程(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)/中国科学技术大学数学教学丛书
港口理货与调度业务(高职高专十三五规划教材)/智慧港航系列
机械工程专业英语--交流与沟通(第2版现代机械工程系列精品教材)
针织服装设计(第2版纺织服装高等教育十三五部委级规划教材)
中级有机化学(第2版高等学校十三五规划教材)
液压与气动技术学习指南(全国高等职业教育十三五规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/3 10:59:35