网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
孔雀开屏
释义
“清淡鲜美。”
食材明细
主料
鳊鱼
适量
辅料
生姜
适量
葱
适量
红辣椒
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
盐
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
孔雀开屏的做法步骤
1
鳊鱼杀好洗净(记得鱼腹中的黑膜要洗干净),剪去鱼鳍,用料酒、盐抹遍鱼全身,鱼腹中也要抹。抹好腌渍20分钟。
2
鱼斩去头尾,鱼身切成1厘米厚的鱼片,切的时候要小心,鱼腹部分不要切断。
3
把鱼摆入盘中以扇形展开,葱切段,生姜切片放在鱼上,再均匀的浇2-3汤匙蒸鱼豉油。
4
将鱼放入沸水锅中蒸10分钟(视鱼的大小时间会有变化)。
5
将蒸好的鱼上面的生姜葱段拿走,盘子中的水分倒掉。再均匀浇2汤匙蒸鱼豉油,切一些葱丝、红辣椒丝、红辣椒片摆盘(如上图)。
6
烧一些热油(八层热)均匀浇在鱼表面就完成啦。
小窍门
鳊鱼鱼刺较多,并且这样的做法很多鱼刺都被切断了,吃的时候要小心些。
随便看
豆豉杏鲍菇炒油麦菜
西红柿打卤面
武汉热干面
西芹炒银杏果
牛肉番茄丝瓜汤
黄花菜鸡肉丸
玉米肉末炒面
自制酸奶
番茄蛋花汤
黄瓜紫菜蛋花汤
凉拌黄瓜腐竹
归巢
咖喱牛肉
手撕琵琶腿
酱牛肉:牛肉这样卤比饭店的好吃N倍
干锅有机花菜干
韭菜炒海兔
酸汤牛肉
豆豉鲮鱼炒茭白
自制酸奶
野菜的保存方法
素春卷
小鹿优鲜-西兰花土豆牛肉泥
海虹裙带菜排骨汤
糍糕
落什么什么人的成语
落什么什么偶的成语
落什么什么僧的成语
落什么什么合的成语
落什么什么天的成语
落什么什么寇的成语
落什么什么意的成语
落什么什么托的成语
落什么什么方的成语
落什么什么星的成语
落什么什么根的成语
落什么什么梁的成语
落什么什么水的成语
落什么什么湖的成语
落什么什么烟的成语
和曹子方杂言(宋·黄庭坚)
和曹子方(宋·韦骧)
和曹守司直劝驾(宋·刘克庄)
和曹宪金华山韵上李雁湖(宋·吴泳)
和曹彦礼书怀六首(元·曹伯启)
和曹文济寄杨和吉韵(元末明初·郭钰)
和曹明府游白沙相祠地二首(明·陈吾德)
和曹景萧暮春即事(金末元初·蔡圭)
和曹殿丞寄荔支(宋·蔡襄)
和曹温如都监惠诗(宋·王庭圭)
和曹演甫中秋见怀(宋·范纯仁)
和曹演甫秋日见寄(宋·范纯仁)
和曹监春晴见寄(唐·李洞)
和曹盘斋积雨韵(宋·王柏)
和曹职方至日(宋·范纯仁)
弹钢琴、学作曲
通风与空气调节/赵淑敏
爸爸去哪儿
W.W.丹斯诺图画书系列
生态混凝土应用技术规程
丝绸工厂设计规范
会计英语
时尚公主
三国演义
作物施肥技术与缺素症矫治
国学经典诵读
一则故事改变一生成长系列
高考英语阅读与完形
2012年度互联网与数字出版优秀论文集
小桔灯
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/30 20:20:41