“银杏果又名白果,现代医学证明,银杏具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。银杏果可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
银杏果虽好,但有小毒,不可多食,加工前可将内芯取出,每次食用七八颗即可。”
食材明细
西芹炒银杏果的做法步骤
小窍门
1.白果的芯子要取出,有小毒。
2.明油是提前加工过的葱油。
使用的厨具:炒锅
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