“现在正是吃梭子蟹的时候，梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清炒梭子蟹的做法步骤
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1梭子蟹 -
2洗净切块 -
3锅里加油 -
4放入梭子蟹煸炒 -
5放入黄酒煸炒 -
6加盐煸炒均匀 -
7加水放入葱和姜烧5分钟 -
8加入生抽调鲜,煸炒2分钟出锅装盘
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱