食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧猪血的做法步骤
-
1妈妈说外面煮熟的猪血不好吃，所以买了生的回来自己煮。 -
2清洗干净，放入烧好开水的锅中慢慢煮。 -
3中小火煮约20分钟，拿起一块猪血，对半切开，如果里面不呈鲜红色，那就是熟了。 -
4把污水倒掉，换洗几次干净的水，取适量清水泡着。 -
5将猪血切成约2厘米的片状，猪血易碎，不宜切得太薄。 -
6葱头葱叶分别切条状。 -
7蒜，姜分别切好备用。 -
8锅内放油，油热后加葱头跟蒜末炒香。 -
9加入猪血快速翻炒，猪血容易焦黑，加点水焖一小会儿。 -
10再加蒜叶、盐、酱油炒匀即可。
小窍门
猪血含铁量较高。据测定，每百克内高达45毫克，比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。（摘自百度）
所属分类：
热菜
- 绿豆马蹄露
- 虾仁炒饭
- 荷兰豆炒香肠
- 黄金鱼
- 清炒白菜苔
- 招财进宝
- 金玉满堂
- 辣白菜大排面
- 牛腩口蘑炖土豆粉
- 嫩滑翡翠豆腐羹
- 清淡到家的清汤素燕
- 田园小景----萝卜蘸酱
- 蒜泥白肉白菜卷
- 【创意新派菜】----香辣盐菜鱼
- 正宗韩国泡菜做法
- 八宝冬瓜盅
- 蠔油鸡翅膀
- 莴笋炒肉丝
- 家常挂面
- 湖北风味腊肉
- 南瓜豆沙饼
- 朴素的美味——冬笋酸菜肉丝
- 美味又营养的早餐~（番茄鸡蛋芝士派 小米粥）
- 冬日鲜汤——红豆猪肝汤
- 小刺猬豆沙包
- resolutely
- resoluteness
- resolution
- resolvable
- resolve
- resolved
- resolve itself into
- resolve that
- resolve to
- resolve to do
- resolve to do
- resonance
- resonant
- resonate
- resonate with
- 沙弥文信大悲颂（宋·黄庭坚）
- 沙木和驿壁间二仙传道图儗定襄郭公作（明·童轩）
- 沙村道中（明·刘崧）
- 沙柳（宋·彭汝砺）
- 沙欤以“有人问起剪秋萝”索诗，口占一绝（当代·添雪斋）
- 沙汀村庄即事（清·牛焘）
- 沙沟（清·袁枚）
- 沙沱晚行（明·祝颢）
- 沙河主人后园枣实甚繁感而有述（明·顾清）
- 沙河书所见并感中元诸公遇雨之难（明·程敏政）
- 沙河井道中（近现代·黄英）
- 沙河井（近现代·黄英）
- 沙河值雨小憩蔡老家偶述二首（明·孙承恩）
- 沙河县（明·杨慎）
- 沙河县（明·郭谏臣）
- 黄冈小状元达标卷 5年级英语 下 WY 2022
- 黄冈小状元达标卷 3年级英语 下 WY 2022
- 国学智慧与行为金融学
- 中学教材全解 9年级英语(下) 外语教研版
- 跨境电子商务概论
- 道林·格雷的画像 插图珍藏版
- 课时作业本 语文 江苏专用 2年级下
- 初中必刷题 语文 7年级下册 RJ 2022
- 光谱检测技术在环境问题中的应用研究
- 魔卡阅读目标训练法 2年级 语文 下
- 托马斯和朋友学前600字流利阅读
- 黄冈小状元数学基本功 4年级 下 R
- 女人这东西
- 鼻整形外科手术图谱
- 大学物理学 上册(第2版)