食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧猪血的做法步骤
-
1妈妈说外面煮熟的猪血不好吃，所以买了生的回来自己煮。 -
2清洗干净，放入烧好开水的锅中慢慢煮。 -
3中小火煮约20分钟，拿起一块猪血，对半切开，如果里面不呈鲜红色，那就是熟了。 -
4把污水倒掉，换洗几次干净的水，取适量清水泡着。 -
5将猪血切成约2厘米的片状，猪血易碎，不宜切得太薄。 -
6葱头葱叶分别切条状。 -
7蒜，姜分别切好备用。 -
8锅内放油，油热后加葱头跟蒜末炒香。 -
9加入猪血快速翻炒，猪血容易焦黑，加点水焖一小会儿。 -
10再加蒜叶、盐、酱油炒匀即可。
小窍门
猪血含铁量较高。据测定，每百克内高达45毫克，比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。（摘自百度）
所属分类：
热菜
- 香煎芹叶饼
- 清炒山药木耳
- 早餐奶酪方形皮萨
- 咸菜丝炒鸡蛋
- 香蒜肉鬆三明治
- 鲅鱼水饺
- 肉炒粉皮
- 油炸螃蟹
- 全营养什锦猫耳朵
- 韭苔花蛤肉
- 墨鱼猪肚汤
- 玫瑰花形黄油曲奇
- 土豆烧排骨
- 甜辣腐竹交黄瓜
- 原味白吐司
- 韭菜炒肉
- 五香鱼
- 凉拌金针菇
- 清蒸鳊鱼
- 圆白菜香菇肉卷
- 美味火锅酱
- 洋葱土豆片
- 自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨
- 鲢鱼头尾汤
- 韭菜炒豆干
- 可爱的小橙子呀用英语怎么说
- 可爱的龙猫用英语怎么说
- 可狮子不能吃掉它们用英语怎么说
- 可生物用英语怎么说
- 可能做了用英语怎么说
- 可能的反义词用英语怎么说
- 可见一斑
- 可见什么什么的成语
- 可遇什么什么的成语
- 可遇难求
- 台上怎么发挥用英语怎么说
- 台上盆用英语怎么说
- 台什么什么珠的成语
- 台什么什么风的成语
- 台什么生什么的成语
- 浣溪纱·贺一鸣汉琦新婚（近现代·周学藩）
- 浣溪纱·赏春（清·曾廉）
- 浣溪纱·赠云娘（清·曾廉）
- 浣溪纱·赠喜子（清·曾廉）
- 浣溪纱·赠嗣汾（近现代·周学藩）
- 浣溪纱·越台春望（清末近现代初·潘飞声）
- 浣溪纱·路边琵琶（近现代·周学藩）
- 浣溪纱·送人（清·曾廉）
- 浣溪纱·送别（清·曾廉）
- 浣溪纱·邵伯艇子置酒（清·曾廉）
- 浣溪纱·邵茗生宣炉汇释题句（清末近现代初·章钰）
- 浣溪纱·重九又一首（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱·重阳橐园召客徵诗，余无以应，因谢（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱·青岛野望（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱·韵香女道士仿马湘兰兰花卷（清末近现代初·章钰）
- 温病学经典原著选读与案例精讲(科学出版社十四五普通高等教育研究生规划教材)
- 传习录
- 国际大奖漫画学英语(共35册智能点读)/儿童英语听说绘本
- 人类群星闪耀时/茨威格传记作品选
- 呵护你的小心脏/青少年心血管健康科普丛书
- 愙斋集古图(典藏本共3册)(精)
- 数字经济助力东北振兴发展/智库系列/辽宁大学应用经济学系列丛书
- 麻类产业经济分析与可持续发展对策(2017-2019年)(精)
- 常来长安(不可错过的十五张陕西名片)
- 一带一路科学绘本(共3册)(精)
- 淮阴文征(上下)
- 青年毛泽东
- 巴巴爸爸的英语花园/巴巴爸爸认知故事系列
- 马礼逊教育会纪实(1835-1848)/中华文化国际传播译丛
- 老兵日记(我的半个世纪)