食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧猪血的做法步骤
-
1妈妈说外面煮熟的猪血不好吃，所以买了生的回来自己煮。 -
2清洗干净，放入烧好开水的锅中慢慢煮。 -
3中小火煮约20分钟，拿起一块猪血，对半切开，如果里面不呈鲜红色，那就是熟了。 -
4把污水倒掉，换洗几次干净的水，取适量清水泡着。 -
5将猪血切成约2厘米的片状，猪血易碎，不宜切得太薄。 -
6葱头葱叶分别切条状。 -
7蒜，姜分别切好备用。 -
8锅内放油，油热后加葱头跟蒜末炒香。 -
9加入猪血快速翻炒，猪血容易焦黑，加点水焖一小会儿。 -
10再加蒜叶、盐、酱油炒匀即可。
小窍门
猪血含铁量较高。据测定，每百克内高达45毫克，比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。（摘自百度）
所属分类：
热菜
- 凉拌鸡丝黄瓜
- 傣味饮料——泡鲁达
- 酒糟回锅肉
- 饭前开胃菜，酸酸甜甜の《港式拍青瓜》
- 奶油黑椒猪蹄（自制黑椒汁）
- 傣族风味——水腌菜炒肉
- 炖猪蹄
- 荷塘月色
- 巧克力豆面包
- 香辣鱿鱼虾
- 翡翠青菜包
- 煎酿尖椒
- 台式卤肉饭
- 炒彩豆——附小黄瓜桶
- 肉焖饭
- 一点点揉进的真心——{山东手工馒头}
- 清蒸淡菜豆腐
- 彩椒肉丁
- 白萝卜猪肉饺子
- 开心芝麻曲奇酥
- 双色开花馒头
- 原味南瓜餐包
- 番茄肥牛面
- 奶香菠萝馅
- 天然培根餐包
- 什么贵什么声的成语
- 什么贵什么头的成语
- 什么贵什么富的成语
- 什么贵什么尊的成语
- 什么贵什么常的成语
- 什么贵什么心的成语
- 什么贵什么恒的成语
- 什么贵什么成的成语
- 什么贵什么权的成语
- 什么贵什么桂的成语
- 什么贵什么淫的成语
- 什么贵什么祸的成语
- 什么贵什么立的成语
- 什么贵什么考的成语
- 什么贵什么能的成语
- 减字木兰花（近现代末当代初·赵尊岳）
- 减字木兰花（近现代末当代初·金启孮）
- 减字木兰花（近现代末当代初·金启孮）
- 减字木兰花（近现代末当代初·黄松鹤）
- 减字木兰花（金·蔡松年）
- 减字木兰花（金·高士谈）
- 减字木兰花（金末元初·元好问）
- 减字木兰花（金末元初·王寂）
- 减字木兰花（金末元初·王寂）
- 减字木兰（近现代·胡斗南）
- 减字朩兰花 寻花（清·黄永）
- 减字朩兰花 忆旧（清·黄永）
- 减字朩兰花 生日（清·黄永）
- 减字朩兰花 画栏（清·黄永）
- 减字朩兰花 盱眙残雪（清·黄永）
- 数学物理方法
- 金相检验(职业教育金属材料检测类规划教材)
- 档案管理学/21世纪高职高专系列教材
- 电磁场与电磁波(十二五普通高等教育本科国家级规划教材)(英文版)
- 工程数学(附光盘第2版)
- 基于问题的学习--理论与实践
- 胎教双百经典
- 信息系统与数据库技术实验指导与习题解析(第2版高等学校计算机基础综合应用能力培养规划教材)
- 优秀教师师德的8项修炼
- 模拟电子技术基础(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材修订版)
- 涵养女德幸福一生(女人的幸福守则)
- 商业银行经营管理(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材修订版)
- 轻松写作技巧/青少年学习技巧丛书
- 面试(适用于初级中学高级中学教师资格申请者中小学和幼儿园教师资格考试及培训教材)
- 金属工艺学实习教材(第3版高等学校教材)