食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧猪血的做法步骤
-
1妈妈说外面煮熟的猪血不好吃，所以买了生的回来自己煮。 -
2清洗干净，放入烧好开水的锅中慢慢煮。 -
3中小火煮约20分钟，拿起一块猪血，对半切开，如果里面不呈鲜红色，那就是熟了。 -
4把污水倒掉，换洗几次干净的水，取适量清水泡着。 -
5将猪血切成约2厘米的片状，猪血易碎，不宜切得太薄。 -
6葱头葱叶分别切条状。 -
7蒜，姜分别切好备用。 -
8锅内放油，油热后加葱头跟蒜末炒香。 -
9加入猪血快速翻炒，猪血容易焦黑，加点水焖一小会儿。 -
10再加蒜叶、盐、酱油炒匀即可。
小窍门
猪血含铁量较高。据测定，每百克内高达45毫克，比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。（摘自百度）
所属分类：
热菜
- 香菇肉酱拌面
- 豆酪紫薯鲜奶
- 黄花菜板栗炖鸡汤
- 香菇鸡汤米粉
- 小白菜蚶子豆腐汤
- 双菇韭菜饺子
- 大排面
- 茭白烧牛肉
- 菌菇肉丝面
- 照烧玉子豆腐
- 太妃糖
- 酱爆鸡丁
- 家常牛肉面
- 茄汁虎皮鹌鹑蛋
- 香菇胡萝卜炒毛豆
- 南瓜荷叶饼
- 西葫芦素水饺
- 炝爆洋白菜
- 蒸鸡蛋
- 西红柿鸡蛋炒面片
- 木须肉
- 炸小土豆们
- 白萝卜豆渣鸡蛋饼
- 香辣水煮千张
- 手擀面
- deal breaker
- deal-breaker
- dealbreaker
- deal closer
- dealer
- dealer
- dealership
- deal in
- dealing
- dealings
- dealings with
- dealing with
- deal out
- deal out justice
- deal table
- 书玻璃泉壁（宋·曹勋）
- 书琴坛（宋·赵抃）
- 书琴高跨鲤图（明·王恭）
- 书琵琶背（唐·李煜）
- 书琵琶行后（宋·艾性夫）
- 书璿公房牡丹 寺中闻说牡丹花，多少人争耳（宋·潘阆）
- 书璿公房牡丹（宋·潘阆）
- 书生入戎马之场歌赠夏继先兼送还镇海安（明·释今无）
- 书生叹（宋·陆游）
- 书生旧梦二解皆因榜过作（宋末元初·陈杰）
- 书生（二首）（近现代·骆成骧）
- 书生（宋·陆游）
- 书生（宋末元初·甘泳）
- 书生（清·顾光旭）
- 书用师庵（宋·李昭述）
- 菏泽牡丹黄河志(1986-2005)(精)
- 管理者自述--水利部小浪底水利枢纽管理中心干部培训讲义集
- 道路建筑材料与检测(全国高职高专道桥与市政工程专业规划教材)
- 林果栽培管理实用技术
- 密度分层流体界面波理论
- 唐宋时期的乡村控制与基层社会
- 英语新课程改革理论与实践(第2版)
- 商务沟通--理论与技巧
- 工程制图课程测绘实训(高等院校工程制图系列规划教材)
- 当彩色的声音尝起来是甜的
- 中国资本市场开放与投资银行转型
- 为政治政(政治学基本问题研究)/马克思主义理论与政治理论学术著作丛书
- 与时俱进(马克思主义中国化研究)/马克思主义理论与政治理论学术著作丛书
- 立德树人(思想政治教育基本问题研究)/马克思主义理论与政治理论学术著作丛书
- 正本清源(马克思主义原理研究)/马克思主义理论与政治理论学术著作丛书