食材明细
- 超辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
野山椒酱椒蒸猪脚的做法步骤
-
1炒锅烧红（不要放油）后放入剁好的猪脚。干烧去血水、烧香猪脚皮。一定要不停翻动，以免烧糊。 -
2猪脚基本看不出血水，猪皮成金色的时候,关火，然后加盐搅拌猪脚均匀沾上盐。倒出至蒸碗。 -
3猪脚倒入蒸碗后，加：1汤勺油、6汤勺野山椒酱椒（一定要正宗的野山椒酱椒才辣得入味）、5颗份的大蒜末、2片份的姜末、1茶匙鸡精、0.5汤匙酱油、1汤匙生抽，1茶匙香醋。 -
4有高压锅的最好用高压锅蒸，只要30分钟就好了。但是今天我用的是普通电蒸锅，所以蒸了2个小时。 -
5蒸好后拿出来扮一下给猪脚上色均匀，就可以吃啦:)
小窍门
高压锅蒸很省时，30分钟就行了。猪脚一定要用烧红的锅干烧一下，可以去血水，还可以让猪脚更香。
使用的厨具：高压锅、蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 贝贝南瓜米饭盅
- 炸洋葱圈
- 酱烧排骨
- 卡通小熊猫小馒头
- 啤酒鸭
- 芝麻苏打饼干
- 油焖茭白
- 低卡版法兰西多士
- 红烧兔肉
- 卡通火龙果小馒头
- 牛奶芒果西米露
- 卡通蝴蝶小馒头
- 香菇菜心
- 蒜蓉金针菇
- 南瓜发糕
- 菌花油鸡汤
- 粉蒸马齿苋
- 凉拌豆腐丝
- 卡通小梅花馒头
- 凉拌猪肝
- 蔓越梅麻薯
- 香葱土豆小面包
- 五角星卡通小馒头
- 黄瓜粉皮
- 香干马兰
- shying horse
- shy of
- shy person
- Sh yuyingpushed
- siberian crane
- siberian mouse
- sick and tired
- sick as a dog
- sick day
- sick days
- sick emoji
- sickening horror of knowing
- sick fanfiction
- sick joke
- sickle cell
- 李壮烈伯哀辞 其二（清·邵堂）
- 李声父唐德舆程士和梁和仲过饮（宋·赵蕃）
- 李处土道院南楼（唐·项斯）
- 李处士山居（唐·王维）
- 李处士挽诗（宋·叶适）
- 李处士郊居（唐·皮日休）
- 李处士（宋·宋祁）
- 李处道都曹丈挽词（宋·张耒）
- 李处郁语（唐·不详）
- 李夔州挽章（宋·释居简）
- 李大亮（宋·吕陶）
- 李大夫寿歌（明·顾璘）
- 李大夫招饮（宋·黄庭坚）
- 李大夫行（明·何景明）
- 李大夫见赠因之有呈（唐·戴叔伦）
- 团队管理/阿呆系列
- 张天翼儿童文学选集(宝葫芦的秘密美绘版)/大师儿童文学书系
- 鲁迅儿童文学选集(小说卷美绘版)/大师儿童文学书系
- 公共设施设计(高等院校设计艺术专业教材)
- 如何做好培训评估(柯氏四级评估法原书第3版)/培训必读系列
- 鲁迅儿童文学选集(散文杂文卷美绘版)/大师儿童文学书系
- 环境艺术设计表现技法(高等院校设计艺术专业教材)
- 网页设计(高等院校设计艺术专业教材)
- 沉默的森林/小虎队儿童文学丛书
- 数码相机完全攻略(最新修订版)/数码摄影丛书
- 招贴设计(高等院校设计艺术专业教材)
- 田径跳跃项目训练纵横谈
- 西方现代主义文学专题研究
- 寻找爸爸的天空/小虎队儿童文学丛书
- 金融开发机制建设