食材明细
- 超辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
野山椒酱椒蒸猪脚的做法步骤
-
1炒锅烧红（不要放油）后放入剁好的猪脚。干烧去血水、烧香猪脚皮。一定要不停翻动，以免烧糊。 -
2猪脚基本看不出血水，猪皮成金色的时候,关火，然后加盐搅拌猪脚均匀沾上盐。倒出至蒸碗。 -
3猪脚倒入蒸碗后，加：1汤勺油、6汤勺野山椒酱椒（一定要正宗的野山椒酱椒才辣得入味）、5颗份的大蒜末、2片份的姜末、1茶匙鸡精、0.5汤匙酱油、1汤匙生抽，1茶匙香醋。 -
4有高压锅的最好用高压锅蒸，只要30分钟就好了。但是今天我用的是普通电蒸锅，所以蒸了2个小时。 -
5蒸好后拿出来扮一下给猪脚上色均匀，就可以吃啦:)
小窍门
高压锅蒸很省时，30分钟就行了。猪脚一定要用烧红的锅干烧一下，可以去血水，还可以让猪脚更香。
使用的厨具：高压锅、蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 熊猫饼干
- 咸菜炒墨鱼
- 海蛎饼
- 贵妃鸡翅
- 西式炸鱼排
- 钵钵鸡 地道四川味串串
- 法式甜点~~芙纽多
- 可爱饭团
- 简易披萨【方包版
- 27的烘焙日记——巧克力分蛋海绵蛋糕
- 胡萝卜炒佛手瓜
- 麻辣醉鱼
- 水果沙拉
- 辣椒炒鸡蛋
- 《麻辣凉拌猪肝》——香辣
- 蒸双蛋
- 韭菜豆干水饺
- 法棍大变身——面包布丁
- 韭菜鸡蛋蒸包
- 鲜虾白菜石榴包
- 秋之果蔬沙拉
- 胡萝卜红枣蒸鸡
- 玉米饺子
- 【可可巧克力慕斯】To my dear
- 醋炒红薯丝
- 誉望所归
- 誉满什么什么的成语
- 誉满全球
- 誉满天下
- 誉满寰中
- 誉满杏林
- 誉过什么什么的成语
- 誉过其实
- 誊什么书什么的成语
- 誊什么什么手的成语
- 誊録书手
- 誊録什么什么的成语
- 誓不两立
- 誓不什么什么的成语
- 誓不甘休
- 秋雨（明·朱诚泳）
- 秋雨（明·梁以壮）
- 秋雨（明·章士雅）
- 秋雨（明·胡俨）
- 秋雨（明·释函是）
- 秋雨（明·陶安）
- 秋雨（明·韩邦靖）
- 秋雨（明·黄居石）
- 秋雨（明末清初·屈大均）
- 秋雨（清·张珊英）
- 秋雨（清·戴亨）
- 秋雨（清·敦诚）
- 秋雨（清·朱凤翔）
- 秋雨（清·朱景英）
- 秋雨（清·杭世骏）
- 商标权效力及其限制研究(法学民商法学)/博士文库
- 侵犯邻接权判例(第6辑务实知识产权判例精选)
- 知识产权制度对城市竞争力的影响
- 网络著作权判例(第5辑务实知识产权判例精选)
- 知名商品权判例(第3辑务实知识产权判例精选)
- 伦理视野中的知识产权
- 技术合同判例(第1辑务实知识产权判例精选)
- 高等数学--微积分
- 皖江城市带承接产业转移示范区研究
- 零压力每一天(活得轻松的道家智慧)/中国式人生智慧图解书系
- 我国货币政策有效性的实证研究/我国货币政策体系与传导机制研究丛书
- 金融发展理论
- 抛开妄想告别任性
- 宏观经济学
- 国际金融危机与中国农民就业/走出二元结构系列