食材明细
- 超辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
野山椒酱椒蒸猪脚的做法步骤
-
1炒锅烧红（不要放油）后放入剁好的猪脚。干烧去血水、烧香猪脚皮。一定要不停翻动，以免烧糊。 -
2猪脚基本看不出血水，猪皮成金色的时候,关火，然后加盐搅拌猪脚均匀沾上盐。倒出至蒸碗。 -
3猪脚倒入蒸碗后，加：1汤勺油、6汤勺野山椒酱椒（一定要正宗的野山椒酱椒才辣得入味）、5颗份的大蒜末、2片份的姜末、1茶匙鸡精、0.5汤匙酱油、1汤匙生抽，1茶匙香醋。 -
4有高压锅的最好用高压锅蒸，只要30分钟就好了。但是今天我用的是普通电蒸锅，所以蒸了2个小时。 -
5蒸好后拿出来扮一下给猪脚上色均匀，就可以吃啦:)
小窍门
高压锅蒸很省时，30分钟就行了。猪脚一定要用烧红的锅干烧一下，可以去血水，还可以让猪脚更香。
使用的厨具：高压锅、蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 花样枣花馍
- 脆皮花生米
- 红枣山药薏仁米糊
- 洋葱木耳炒鸡蛋
- 木耳西兰花
- 奶香烤饼
- 农家乱炖
- 红薯燕麦开花馒头
- 糯米粉南瓜饼
- 泡菜萝卜
- 泡椒黑木耳
- 沙茶酱鸡肉
- 泡椒藕丁
- 剁椒梅鲚鱼干
- 宝宝爱吃的奶香小馒头
- 蓬松饼干
- 照烧三文鱼
- 披萨饼
- 火龙果奶昔
- 苹果冬瓜泥
- 馄饨皮饼
- 尖椒炒五香豆腐干
- 苹果汁
- 葡萄干面包
- 普洱奶茶
- sincerely appreciate
- sincerely hope
- sincerely john black
- sincere notified
- sincere wish
- sincerity and honesty
- since to
- sine calculator
- sine graph
- sine qua non
- sine wave
- sinew of the thigh
- sinew osrs
- sinews of peace
- sinew string
- 秋夜杂咏三首（元·成廷圭）
- 秋夜杂咏三首（明·梁以蘅）
- 秋夜杂诗四首（清·柳是）
- 秋夜李隆仲杨虚卿查性甫宗子相四吏部饯予杨（明·谢榛）
- 秋夜村居（明·黎崇勚）
- 秋夜杜工部凝香亭宴集时周太学兆通自吴下新（明·卢龙云）
- 秋夜杨娥歌（明·许邦才）
- 秋夜杨懋功宅同王敬美诸子集得春字（明·黎民表）
- 秋夜松吹书堂作呈堇浦翰林（清·胡天游）
- 秋夜板桥浦泛月独酌怀谢朓（唐·李白）
- 秋夜极热三首（宋·杨万里）
- 秋夜枕上偶成（宋·李弥逊）
- 秋夜柬仲元仁（明·谢榛）
- 秋夜柬张崇德（明·谢榛）
- 秋夜柬张给事仲安（明·谢榛）
- 裂变与融合(先秦青铜艺术史)
- 知识产权纠纷疑难问题司法认定与要案判解/上海市浦东新区人民法院建院三十周年系列丛书
- 青春语文群文阅读教学18例/梦山书系
- 高考历史(基础选择百题修订版)/2024百题大过关
- 北外岁月(胡文仲的外语人生)
- 民航机场工程管理与实务复习题集(1D400000)/2023年版全国一级建造师执业资格考试辅导
- 电力机车电器(铁路职业教育铁道机车运用与维护专业新形态一体化系列教材)
- 计算科学与工程领域的计算机代码验证/国家数值风洞工程验证与确认系列译著
- 幸福女人的财商课
- 成型钢筋加工配送服务评价标准(T\CECS1209-2022)/中国工程建设标准化协会标准
- 1分钟经济学知识
- 小升初英语(听力与情景交际百题修订版)/2024百题大过关
- 经济与法探究--从部门法到法治一般(精)/法律与社会书系/光明社科文库
- 联盟(互联网时代的人才变革)(精)
- 新时代党员干部修养系列谈