食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蝶豆花蛋糕卷的做法步骤
-
1成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。 -
2蓝蝴蝶蝶豆花入开水浸泡过滤备用要等待水温合适。
-
3打入4个鸡蛋黄。
-
4低粉过筛与蓝蝴蝶蝶豆花鸡蛋液一起。
-
5搅拌至无颗粒状态面糊。
-
6蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下。分三次加入白糖中速搅至中性发泡。
-
7取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
-
8再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。
-
9最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。
-
10烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。
-
11入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。
-
12淡奶油加入白糖，打发至九分发。
-
13取出冷切脱模。淡奶油抹入蛋糕纸表面。
-
14卷起来，入冰箱冷藏一个小时。取出来，去除头和尾，成品。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 烤鸡翅
- 剁椒豆豉焖凤爪
- 雪花山楂
- 最近网上比较火的，云朵面包
- 酥香绿豆饼
- 老婆饼
- 砂锅馄饨
- 炸油条
- 简易火腿三明治
- 香酥空心油条
- 街头小吃一铁板豆腐
- 紫薯馅艾草青团
- 蔓越莓玛格丽特小饼干
- 猪肉炖粉条
- 豆腐韭菜发面馅饼
- 核桃黑芝麻糖包
- 香菇鸽子焖饭
- 杂粮饺子宴会
- 营养三明治
- 三丝汤米粉
- 芋泥面包
- 鱼香肉丝
- 干煸小鱼干
- 鸡蛋卷饼
- 杏仁小蛋糕
- 待月什么什么的成语
- 待月西厢
- 待机什么什么的成语
- 待机再举
- 待理不理
- 待理什么什么的成语
- 待答不理
- 待答什么什么的成语
- 待续用英语怎么说
- 待诏什么什么的成语
- 待诏公车
- 待贾什么什么的成语
- 待贾而沽
- 待销售用英语怎么说
- 徇什么什么公的成语
- 酹江月 寿詹守生日在武夷设醮（宋·卓田）
- 酹江月 寿韩元吉（宋·黄宰）
- 酹江月/念奴娇 丙子自寿（宋·程珌）
- 酹江月/念奴娇 元夕上秘丞并引（宋·徐鹿卿）
- 酹江月/念奴娇 其一 南康军和苏韵（宋·文天祥）
- 酹江月/念奴娇 其一 山中霜寒有作（宋·卫宗武）
- 酹江月/念奴娇 其一 戏题玉林（宋·黄升）
- 酹江月/念奴娇 其一 扬州菊坡席上作（宋·曾协）
- 酹江月/念奴娇 其一 梦雪（宋·方岳）
- 酹江月/念奴娇 其一 武昌怀古（宋·葛长庚）
- 酹江月/念奴娇 其一 瓜洲会赵南仲端明（宋·吴潜）
- 酹江月/念奴娇 其一 题永平监前刘氏小楼（宋·黎廷瑞）
- 酹江月/念奴娇 其一（宋·周紫芝）
- 酹江月/念奴娇 其七 漫兴（宋末元初·刘辰翁）
- 酹江月/念奴娇 其三 和友〈驿中言别〉（宋·文天祥）
- 装配式自装饰隔墙板应用技术规程(T\ICIA0003-2023)/内蒙古自治区建筑业协会团体标准
- 成分品牌联合的理论和实践
- 重塑商业(企业基业长青的秘密)
- 2024中国建设监理与咨询--监理技术展望与信息化建设
- 睡吧睡吧睡吧/世界大作家儿童文学文库
- 树木-人格投射测试(第4版全新修订版)/实用临床心理学书系
- R数据科学(影印版第2版)(英文版)
- 日语教育与日本学(2023第21辑)
- DK化学百科(精)/人类的思想百科丛书
- 科学分利(企业激励的底层逻辑)
- 合唱曲目<中国作品>排练技巧与艺术处理(清华大学艺术类通识课程系列教材)
- 供应链中的资源分配研究--以新能源汽车与数据中心为例/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 城市综合体建筑设计案例解析
- 平原水系结构与连通变化对洪涝与水环境影响(精)
- 曲克安哒(苏毗女儿国的那一抹红)