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诗文	油豆腐煮牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 300克 油豆腐 适量 豆芽 适量 豆腐结 适量 大蒜 几片 八角 几个 干辣椒 几个 嫩姜 几片 玉米淀粉 一勺 鸡蛋 一个 花椒 几粒 白菜 适量 辅料 老干妈辣椒酱 一勺 调料 玉米油 适量 盐 2克 生抽 3毫升 微辣 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 油豆腐煮牛肉的做法步骤 1 成品图来一张！看着有食欲吗？ 2 牛肉逆着纹路切片，用鸡蛋一个，玉米淀粉，生抽，嫩姜腌制一会。 3 豆芽洗干净备用。 4 大火烧开，倒入油豆腐和白菜，豆腐结，洗干净捞出备用。 5 将白菜，油豆腐，豆腐结捞出备用。 6 大火烧开，倒入豆芽煸炒。 7 倒入盐，煸炒均匀出锅。 8 八角，干辣椒。 9 油锅烧热倒入玉米油，倒入佐料，老干妈辣椒酱一勺煸炒片刻。 10 倒入适量清水烧开，捞出佐料。 11 倒入牛肉，大火烧开，煮熟捞出。 12 将牛肉捞出入素菜类上面。 13 淋上汤汁，表面撒一层大蒜即可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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