食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
金针菇日本豆腐牛肉煲的做法步骤
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1牛肉洗净切薄片，加入适量蚝油，生抽，花生油。 -
2将牛肉抓匀腌制备用。
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3金针菇洗净切去根部备用。
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4香葱洗净切葱花备用。
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5日本豆腐改刀切小块。
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6日本豆腐均匀裹上玉米淀粉。
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7热锅下油将日本豆腐两面煎一下。
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8砂锅摆上金针菇。
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9放上煎过的日本豆腐。
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10均匀的铺上牛肉。
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11适量清水加入生抽，蚝油，玉米淀粉，盐，搅拌均匀。
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12将料汁淋入锅中。
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13砂锅上炉大火煮开。
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14转小火将牛肉焖至断生。
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15出锅前洒上葱花即可。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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