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诗文
金针菇日本豆腐牛肉煲
释义
食材明细
主料
金针菇
适量
日本豆腐
适量
牛肉
适量
辅料
葱花
适量
调料
玉米淀粉
适量
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
金针菇日本豆腐牛肉煲的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片,加入适量蚝油,生抽,花生油。
2
将牛肉抓匀腌制备用。
3
金针菇洗净切去根部备用。
4
香葱洗净切葱花备用。
5
日本豆腐改刀切小块。
6
日本豆腐均匀裹上玉米淀粉。
7
热锅下油将日本豆腐两面煎一下。
8
砂锅摆上金针菇。
9
放上煎过的日本豆腐。
10
均匀的铺上牛肉。
11
适量清水加入生抽,蚝油,玉米淀粉,盐,搅拌均匀。
12
将料汁淋入锅中。
13
砂锅上炉大火煮开。
14
转小火将牛肉焖至断生。
15
出锅前洒上葱花即可。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:49:39