“百香果香味浓郁，积多种水果味道于一身。平时我喜欢用百香果泡蜂蜜水喝，这次便试着用百香果和蜂蜜做蛋糕，香甜可口！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
百香果蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤
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1将百香果果肉搅碎，和玉米油混合备用。 -
2将蛋清蛋黄分开，蛋清分3次加入60克白糖打发至干性发泡。 -
3加入蛋黄和蜂蜜。 -
4混合均匀。 -
5筛入低筋粉。 -
6用刮刀翻拌均匀。 -
7用电动打蛋器将百香果和玉米油搅打均匀。 -
8沿盆壁倒入蛋糕糊中。 -
9用刮刀翻拌均匀。 -
10将蛋糕糊倒入模具中，用力震几下。 -
11放入预热好的烤箱中层上下火140度10分钟转150度10分钟。 -
12上色均匀后即可出炉，脱模冷却。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。 -
16成品图。 -
17成品图。
小窍门
1.根据各人口味调整糖量。
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
3.此方可做12个纸杯蛋糕。
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
3.此方可做12个纸杯蛋糕。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶