“莲藕是日常生活中常见的一种养生蔬菜，其营养价值很高。莲藕生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能，和骨头一起煲汤可以调养脾胃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
扇骨莲藕汤的做法步骤
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1莲藕去皮洗净，切成块备用。 -
2花生洗净备用。 -
3扇骨洗净备用。 -
4将扇骨焯水。 -
5洗干净备用。 -
6将扇骨，莲藕和花生倒入锅中。 -
7加入1升左右的水。 -
8加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中小火再煮20分钟。 -
9下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。 -
10盛入碗中即可食用。 -
11清甜可口，非常好喝。 -
12成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：高压锅
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