网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糟蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
37个
黄酒糟
一罐
食盐
200克
其他 口味
腌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
糟蛋的做法步骤
1
黄酒酒糟备用
2
鸡蛋洗净沥干水分
3
用木勺柄敲击鸡蛋两端,先敲大头,再敲小头,让蛋壳略有裂痕,而蛋壳膜不破
4
取空罐,底层先铺一层酒糟
5
将鸡蛋大头冲上放置,蛋与蛋之间留适当距离
6
再铺一层酒糟
7
放上第二层鸡蛋
8
再铺一层酒糟,如此反复
9
直至将鸡蛋用完,铺上最后一层酒糟
10
表面撒一层食盐
11
封坛,密封好,一般经过5个月左右的时间,即可糟至成熟
12
借用下别人成熟的糟蛋图
13
不用煮,直接食用
所属分类: 泡酱腌菜
随便看
红烧鲫鱼
拒绝皮鞋“食品”-家中自制酸奶
秘制广式萝卜牛腩汤
蛏煎饼
养生美食~芝麻红薯饼
街头小吃——烧饼夹里脊
培根炒芦笋
酱焗小瓜
特色乡村蛋糕
毛芹炒小青鱼
金钩烧冬瓜
猪脚炖花生
婴儿吃的猪骨头煲稀饭
糖烤栗子
冬瓜蒸翅中
韩国辣酱炒年糕
香炒豆干
猪肉丸子
酸辣泥鳅
土豆泥卷
虾米冬瓜汤
油炸土豆饼
香菇鸡肉粥
西葫芦丝蛋饼
豆角肉丝焖面
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 14:26:47