网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糟蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
37个
黄酒糟
一罐
食盐
200克
其他 口味
腌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
糟蛋的做法步骤
1
黄酒酒糟备用
2
鸡蛋洗净沥干水分
3
用木勺柄敲击鸡蛋两端,先敲大头,再敲小头,让蛋壳略有裂痕,而蛋壳膜不破
4
取空罐,底层先铺一层酒糟
5
将鸡蛋大头冲上放置,蛋与蛋之间留适当距离
6
再铺一层酒糟
7
放上第二层鸡蛋
8
再铺一层酒糟,如此反复
9
直至将鸡蛋用完,铺上最后一层酒糟
10
表面撒一层食盐
11
封坛,密封好,一般经过5个月左右的时间,即可糟至成熟
12
借用下别人成熟的糟蛋图
13
不用煮,直接食用
所属分类: 泡酱腌菜
随便看
花生包
红烧排骨
小炒冻豇豆
凉拌松花蛋
素炒玉米面条
枣泥饼
油焖大虾
大油条
葱油卷
红红火火——红烧肉
白萝卜煲猪肉丸
酱炖鱼头
煎蛋三明治
牛轧糖
XO酱炒乌冬面
菠菜燕麦早餐饼
翡翠白玉卷
自制坚果酱
西兰花杏鲍菇
凉拌豆芽
油茶麻花
改良版香辣肉丝
菠萝咕咾排骨
棋格吐司
炸油条
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 19:01:54