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诗文 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶
释义
芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法
“多重美味的组合”

食材明细

奶盖
  • 淡奶油 100克
  • 奶油奶酪 20克
  • 牛奶 20克
  • 10克
  • 海盐 一小搓
辅料
  • 立顿红茶包 3袋
  • 25克
  • 芋圆 40克(或珍珠)
  • 牛奶 240克左右((一包))
  • 奶香 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤

  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:1
    1
    准备奶盖部分,奶油奶酪软化后打30秒至顺滑,加入牛奶。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:2
    2
    低速打匀。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:3
    3
    加入海盐和糖。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:4
    4
    加入淡奶油。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:5
    5
    打发至如图,奶盖就做好了。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:6
    6
    锅中放砂糖25克,中火。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:7
    7
    熬至金黄色,转小火。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:8
    8
    加入牛奶,小火熬至开锅。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:9
    9
    停火,放入红茶包,泡4分钟。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:10
    10
    过滤。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:11
    11
    准备芋圆,这里可以是珍珠,可以是布丁,随意哈。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:12
    12
    水开后放入芋圆,3分钟左右,飘上来,基本就熟了。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:13
    13
    捞出立刻放入冰水中,这样能够使芋圆更加Q弹。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:14
    14
    把芋圆放入喜欢的杯子中。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:15
    15
    倒入奶茶,距离瓶口一部分。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:16
    16
    用勺子挖几勺奶盖。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:17
    17
    表面简单抹平。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:18
    18
    抖一些可可粉。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:19
    19
    成品。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:20
    20
    非常好喝。
  • 芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤:21
    21
    夏天可以在奶茶中加些冰块。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品  
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更新时间:2025/3/15 8:26:48