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入口细腻的【锦绣蒸蛋】
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
青椒
半个
土豆
半个
莴笋
少许
胡萝卜
半个
香肠
1根
配料
盐
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
清水
适量
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
锦绣蒸蛋的做法步骤
1
准备好材料。(或者直接用包装好的三色菜来代替)
2
鸡蛋2个打好后,加入半小碗的水凉开搅拌好。
3
水淀粉调好备用。
4
干净的碗内加入少许盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,清水调成料汁。
5
将调好的倒在盘子里,包上保险膜上锅蒸熟。
6
莴笋去皮后切丁,香肠也切成一样的大小。
7
将土豆,胡萝卜,青椒各切丁。
8
锅内倒入少许油,把土豆先放入翻炒熟。
9
把先前调好的料汁倒入翻炒会之后,再把水淀粉倒入。
10
最后再倒入些许的香油或者芝麻油出锅,乘在蒸好的蛋糊上。
11
简单又很有营养的快手菜就做好了。
12
调料的用量根据自己的口味增减。
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/4 8:17:54