食材明细
- 麻辣 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
麻辣卤味鸭锁骨的做法步骤
-
1鸭锁骨冼净从中间剪断 -
2锅里放清水烧开放进调料及配料。 -
3再放进冼好的鸭锁骨盖好锅盖煮40分钟左右。 -
4待自然降温装盘就行了 -
5配上辣椒油或直接上桌。 -
6卤鸭锁骨超辣
使用的厨具：煮锅
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- 至正三年癸未冬辜月廿六日，贞居由荆溪过林（元·郑元祐）
- 至正丙午三月廿八日自横泖迁居乌泾宋张骥院（元末明初·王逢）
- 至正丙申端月避寇竹州冈梁家（元·黎伯元）
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- 至正中燕京童谣三首（元·无名氏）
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- 至正乙未秋九月宪司潘郎以巡历来吉省掾马郎（明·刘崧）
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