食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱焖鲫鱼的做法步骤
-
1主要原料：大鲫鱼 -
2鲫鱼洗净，在鱼身上划口，便于入味。 -
3将鲫鱼沾干面粉，放油锅煎制。 -
4煎到两面金黄色铲出备用。 -
5大葱切丝。 -
6用大料炝锅，放入葱姜蒜，炒香。 -
7炒出香味，放入鲫鱼。 -
8烹入料酒，放入酱油醋，白糖，少许水。熬鱼。 -
9用大火熬鱼，收干汤汁即可。 -
10葱焖鲫鱼
使用的厨具：炒锅
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