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诗文	葱焖鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 辅料 大葱 适量 配料 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 醋 适量 料酒 适量 白糖 适量 大料 适量 葱香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 葱焖鲫鱼的做法步骤 1 主要原料：大鲫鱼 2 鲫鱼洗净，在鱼身上划口，便于入味。 3 将鲫鱼沾干面粉，放油锅煎制。 4 煎到两面金黄色铲出备用。 5 大葱切丝。 6 用大料炝锅，放入葱姜蒜，炒香。 7 炒出香味，放入鲫鱼。 8 烹入料酒，放入酱油醋，白糖，少许水。熬鱼。 9 用大火熬鱼，收干汤汁即可。 10 葱焖鲫鱼 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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