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诗文 炒茄子
释义
炒茄子的做法

食材明细

主料
  • 紫圆茄子 一个
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 咸盐 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒面 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒茄子的做法步骤

  • 炒茄子的做法步骤:1
    1
    紫圆茄子洗好(就爱吃这紫圆茄子)
  • 炒茄子的做法步骤:2
    2
    切丝(不用太细)肉也一样
  • 炒茄子的做法步骤:3
    3
    锅放油(我放的是豆油加猪油,感觉这样香)烧热,加入葱花、大蒜炒香,放入肉翻炒,炒至肉变色,加入茄子,翻炒一会,加入花椒面,稍微炒会,加入咸盐,酱油炒至茄子软了,加点鸡精在炒会就行了(调料都是按自己口味加)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 21:50:03