“平时大家都做过水果拼盘，估计水果花篮很少有人尝试吧，呵呵，节日或宴客时代替鲜花放在餐桌上可以增色不少呢，既有观赏价值又有食用价值，并且吃起来像糖葫芦一样也怪方便，有巧克力机的话可以顺便吃个巧克力火锅，流口水了吗？可惜我没有巧克力机，呵呵。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水果花篮的做法步骤
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1准备好水果，提前清洗干净。 -
2用几个萝卜放在花篮底部当花插。 -
3苹果去皮切片，用花模压出形状。 -
4在淡盐水里泡泡以免氧化。 -
5特小凤切片压成星星。 -
6菠萝挖成球。 -
7橙子切成小块。 -
8用牙签串好。 -
9将串好的水果插在萝卜上，中间的空隙可以将特小凤的皮填充。
小窍门
容易氧化的水果要在淡盐水泡过后才不会发黑，花插除了萝卜也可以用包菜之类的代替，插的时候要左右高低一致，可以插三角形也可以插半球形、半月形等。
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