“前一段全家都感冒了，辰辰宝宝还咳嗽嗓子有痰，小家伙太小不会吐痰，也不喜欢吃药，特百惠给了一个奇妙摇摇杯的试用让DIY果蔬汁，刚好去超市买了些金桔，就做了蜂蜜金桔茶给辰辰冲水喝，一举两得，酸酸甜甜的辰辰喜欢喝，还止咳化痰，我喝了后都感觉不输卡夫果珍了，以后不用买果珍了，自己做的更好呢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
蜂蜜金桔茶的做法步骤
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1准备好原料。 -
2将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。 -
3将金桔切开去核。 -
4取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。 -
5将冰糖放入少许水中。 -
6放入腌好的金桔。 -
7煮至金桔透明汤汁浓稠即可。 -
8晾凉后加入蜂蜜。 -
9用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。 -
10取适量金桔茶用温水冲开即可。
小窍门
最后会有些金橘皮残渣不影响饮用，如不喜欢可以过滤一下，不过扔掉还是有点浪费。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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