“春节时,朋友送了一袋安吉笋干,用安吉笋干炖草鸡,别提有多好吃了!
安吉笋干--
纯野生笋干营养丰富,内含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素B1、B2、维生素C以及磷、镁、微量元素和氨基酸等,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,且有助食、开胃之功效。因为它能增进食欲、方便秘、清凉败毒,人称“保健蔬菜”,更是减肥佳品。由于笋干含有多种维生素和膳食纤维,具有防癌、抗癌作用营养价值相当丰富。是纯天然的绿色无公害食品。”
食材明细
安吉笋干炖草鸡的做法步骤
小窍门
1.笋干有点咸味,盐要少放。
2.草鸡不用焯,用开水烫一下,或者用温水洗净即可。
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