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诗文 炸香酥麻花
释义
炸香酥麻花的做法

食材明细

主料
  • 牛奶 140克
  • 面粉 500克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 色拉油 100克
  • 泡打粉 6克
  • 白糖 140克
  • 奶香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

炸香酥麻花的做法步骤

  • 炸香酥麻花的做法步骤:1
    1
    将两个鸡蛋打成蛋液,加入白糖、泡打粉、色拉油、牛奶连续搅拌。
  • 炸香酥麻花的做法步骤:2
    2
    把面粉按照比例放进小盆里
  • 炸香酥麻花的做法步骤:3
    3
    然后将打好的蛋液汁和面,和好的面涂上一层色拉油,然后用保鲜膜蒙上,醒发一小时(也可以多醒发一会儿)。
  • 炸香酥麻花的做法步骤:4
    4
    醒发好了,拿到案板上揉好,切成适量的小块
  • 炸香酥麻花的做法步骤:5
    5
    然后将小块搓成长条,两手逆向搓上劲儿,对折就成麻花了,但是麻花对折后的头一定要捏住,不然炸的时候会开
  • 炸香酥麻花的做法步骤:6
    6
    将油烧至七八分熟,用最小火炸哦,不然外面会糊,里面会不熟哦,因为已经发了,会很好熟的,时间自己看情况来定
  • 炸香酥麻花的做法步骤:7
    7
    成品就出来了,我这是晚上拍的,颜色照的不是很好看,其实颜色特别正,味道特别好呢,安全无任何添加剂,小伙伴们快来尝试做起来吧??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2024/10/19 18:30:51