食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菌菇胡萝卜面的做法步骤
-
1胡罗卜蒸熟蒸烂，胡罗卜用筷子轻松扎洞就说明蒸透了。 -
2蒸透的胡罗卜用纱网擦泥并过滤，过滤的胡罗卜泥加入到面粉里。 -
3面粉和胡罗卜泥混合均匀，搓成面穗。 -
4胡罗卜面穗分次加入清水，逐渐活成稍硬的面团，盖保鲜膜饧面。 -
5饧好的胡罗卜面，上面条机压制成胡罗卜面条。 -
6木耳、香菇先浸泡，木耳、香菇、杏鲍菇焯水，木耳撕片、香菇切片，杏鲍菇切丝，大葱切碎。热锅凉油，爆香葱碎，加入香菇、木耳、杏鲍菇炒出香味，添加清水煮开下面，点一次凉水，出锅前加盐、生抽调味。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 馄饨皮版苹果派
- 鸡肉沙拉
- 鸡蛋杏鲍菇荞麦面
- 红烧茄盒
- 韭菜炒豆干
- 牛肉洋葱馄饨
- 豆芽炒粉条
- 腊鸡西兰花
- 蒜蓉蒸虾
- 红红火火～罗勒芝士焗大虾
- 泰式咖喱牛肉汤粉
- 椒盐鸡柳条
- 香辣芝麻肉丝
- 鸡汤小馄饨
- 红薯苹果汤
- 韩式辣酱烩年糕
- 黄金小排
- 五花肉炒花菜
- 芹菜叶炒豆腐丁
- 黄瓜炒蛋
- 当红辣子鸡
- 干煸菜花
- 红薯糯米丸子
- 腊味咸鸭烧黄豆
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