食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡椒咸菜猪肚汤的做法步骤
-
1猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍； -
2白胡椒粒放入猪肚里 -
3用牙签封好猪肚开口； -
4将猪肚放入电压力锅，与之持平的清水，煲35分钟 -
5咸菜洗干净切段，用清水浸泡减淡咸味； -
6猪肚煲熟烂后取出，用清水冲去白胡椒粒，再切成条状； -
7最后将咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟，盐和白胡椒粉调味，即可
使用的厨具：电压力锅
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