“茄子软糯，微辣不腻，好吃下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒烧茄子的做法步骤
-
1长紫茄子切滚刀块。 -
2青椒切小块。
-
3西红柿切块状，葱姜备好。
-
4锅内油烧五成热。
-
5茄块放入，小火炸制。
-
6炸至茄子八九成熟捞出控油。
-
7锅内留底油，花椒，葱姜炒香。
-
8西红柿，茄子，青椒倒入翻炒几下，倒入一勺开水。
-
9适量盐，生抽调味。
-
10半勺老干妈。
-
11烧至入味关火盛盘。
-
12成品。
-
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜