“香喷喷的把子肉，香而不腻，软糯适口，下饭菜又美味！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
把子肉的做法步骤
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1成品图！ -
2五花肉适量，切薄一厘米长方片！
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3肉冷水下锅！
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4加入适量葱姜，料酒，煮出血末！
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5过冷水洗干净，控干水分备用！
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6锅里适量油，适量冰糖炒出色！
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7倒入食材翻炒上色均匀！
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8准备适量桂皮，八角，茴香，葱姜，香叶！
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9食材倒入锅里，翻炒香味！
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10加适量料酒，水，生抽，老抽，耗油，少许啤酒，盐，鸡精，小火慢炖40分钟！
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11炖制软烂，大火收汁，出锅！
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12撒适量葱花！
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13成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜