“带鱼，又叫刀鱼，我们这里都是直接下油锅煎的，原汁原味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎带鱼的做法步骤
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1刀鱼洗净切段，把它的内脏和那层黑膜撕干净，以免发腥，它的鳞不用去掉。 -
2烧热油锅 -
3摆入刀鱼段，别急着翻面。 -
4煎黄后翻过来煎另一面 -
5两面都煎黄就可以了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜