食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿蛋汤的做法步骤
-
1西红柿切片 -
2鸡蛋打碎 -
3锅下油，放入西红柿爆炒 -
4炒至9成加入水 -
5煮沸后倒入鸡蛋液，记得打鸡蛋花时一定要边倒边搅，鸡蛋花才会很漂亮 -
6调入盐，酱油，煮滚，因为昨天冰箱还剩一点点上海青，我就切碎了快收锅时倒进去，味道也很不错哦 -
7出锅了，味道很不错哦 -
8再不一张
小窍门
一般人煮西红柿汤都是直接水开了放进锅里，而炒过的西红柿再加水，味道会比直接放锅里的味道更鲜更好吃，不妨试试
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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