“前几天在网上看了下别人做的生菜包饭，回去也想试试。以前家里也经常闷糥米饭吃，老妈老爸很爱吃，但吃多了会很腻。现在用青菜包住糥米饭吃，我想应该可以解解腻吧，嘻嘻”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜包糥米饭团的做法步骤
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1把向阳白洗净后，切掉茎部分（待会可以做材料），这部分硬，切掉好包一点。叶子部用开水烫熟，捞出晾凉 -
2冬菇用水泡开、火腿、刚才切掉的白菜茎也切丁备用 -
3糥米饭像平常煮饭一样提前煮好，我加一小把粘米，这样包不会太粘，好炒一点，吃起来也没那么腻 -
4锅烧热后下油，先放火腿炒一下，再放冬菇翻炒 -
5放入白菜茎，继续翻炒 -
6快熟时放点酱油，让配料入味 -
7配料炒熟后，倒入米饭，像炒饭一样翻炒，拌匀 -
8这是炒好拌匀后的样子 -
9开始包饭。把凉好的白菜叶子摊在碟上，放上米饭，根据叶子的大小放多少饭 -
10把白菜捆起来，倒过来放，这是做好后的。用生菜包好看一些，生菜的叶子圆又大，也容易包。 -
11包了7个，一些叶子太小，包的也小一些，烫菜的时候我没放盐，做好我在上面滴了点酱油，吃起来更有味道些 -
12配上一杯豆浆，我早餐做好了，哈哈 -
13再来一张，开餐喽
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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冬季食谱