“洋葱炒鸡蛋味道鲜香、简单易做、营养丰富
非常适合忙碌的上班族，是一道快手的家常菜
出锅前又撒入了黑芝麻，味道更香了”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
-
1将洋葱剥去外皮洗净 -
2切条后逐一掰开 -
3鸡蛋加料酒划散 -
4锅内热油，蛋液倒入锅中炒成蛋花备用 -
5葱切葱花，姜切细丝 -
6锅内热油爆香葱姜 -
7倒入切好的洋葱 -
8加些许鲍鱼汁翻炒 -
9再下入炒好的鸡蛋 -
10加些许盐调味 -
11出锅前撒入黑芝麻 -
12全部翻炒均匀即可
小窍门
①鸡蛋加些许料酒划散，可使炒出的鸡蛋口感更为松软
②洋葱炒制时间不要太长，否则口感就不脆了
②洋葱炒制时间不要太长，否则口感就不脆了
使用的厨具：炒锅
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