食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
-
1青葱切碎，放入面粉，面粉加适量温水揉成面团，然后醒面半个小时 -
2准备油酥：面粉+植物油搅拌均匀；瘦肉粒炒熟
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3面团分成若干份，然后擀平，先铺一层油酥，然后放少量瘦肉粒（不放也可以，因为自己觉得单纯葱油饼太素了点，加点肉解馋）
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4像包包子一样包起来，再轻轻地擀平
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5锅里放少量的油，把饼放下去，煎烤
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6中小火慢煎，记得要频繁翻转（不然容易煎糊）
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7一个饼大概煎4、5分钟左右（两面煎烤）
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8成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
饼
快餐
午餐
- 杨枝甘露
- 肉炖豆角
- 开屏鲈鱼
- 红烧小黄鱼
- 营养酸辣面
- 干贝丝浇冬瓜菊
- 挂浆芋头
- 荠菜蛋饺
- 酱肘子
- 金针菇拌干豆腐丝
- 茼蒿饼
- 锅塌豆腐
- 藕粉酒酿鸡蛋羹
- 木耳菠菜汤
- 桂花年糕
- 甜蜜年糕
- 蒜泥茄子
- 三丝炒芹菜
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- 擅作什么什么的成语
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