食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1葱姜蒜切末，猪肉配菜切丝备用 -
2猪肉加色拉油，半匙盐，淀粉腌制十分钟 -
3调料汁；香醋、酱油，白糖，半匙盐，清水搅匀备用 -
4锅放油，下肉丝炒至变色盛出备用 -
5炒猪肉剩的底油，不够加些油，下葱姜蒜爆香 -
6再放一勺豆瓣酱炒香 -
7下木耳青椒胡萝卜丝炒软 -
8再放入炒好的肉丝 -
9调入料汁，翻炒一会 -
10最后勾点芡，快速翻炒即可 -
11自卖自夸的说，真的好吃，下饭 -
12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
酒席
名菜
- 红烧肉
- 糖醋佛手杨花萝卜
- 藤椒金针菇肥牛
- 紫珠芒果蛋糕
- 花朵餐包
- 帕帕罗蒂面包PappaRoti（手工揉面）
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- 香酥烤鱼柳排
- “薯”你最美——酸奶紫薯土司
- 干菜蒸扣肉
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- 宿仙山朝元观题示（元·王恽）
- 宿仙山浸碧轩二首（宋·王柏）
- 宿仙游寺望月生峰（唐·薛能）
- 宿仙都观阴王二君修道处（唐·薛瑩）
- 宿仙霞圣仙寺呈伯思子静二首（宋·陈渊）
- 宿仙霞岭下（宋·陆游）
- 宿仪林寺（宋·黄圭）
- 宿仲系上人房（宋·释智圆）
- 宿伏城驿怀乐羊子（明·郭棐）
- 宿伏虎寺（清·顾光旭）
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