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诗文
面包机做杏仁吐司
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300克
牛奶
105克
酵母
4克
淡奶油
75克
杏仁片
适量
辅料
白糖
60克
鸡蛋
1个
盐
3克
黄油
10克
蛋液
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
杏仁吐司的做法步骤
1
准备所需材料:高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4克、盐3克、牛奶105克、淡奶油75克、鸡蛋50克、黄油10克、杏仁片、蛋液适量
2
先放液体,然后再放面粉。
3
酵母最后放,中间挖个小洞放进去。
4
面团搅拌10分钟后加黄油。
5
烘烤结束前30分钟,在上面刷一层蛋液撒上准备好的杏仁。(我这种杏仁太厚,不要用这种的,买的话就买那种比较薄的那种比较好。)
6
烘烤结束。(因为杏仁不好,所以看着不是很好看。)
7
面包里面有拉丝,很软。
8
组织还不错,因为是一键式的所以要求也不高。
小窍门
一键式的很简单,应该有面包机的人都会做,要提醒一下新手的是黄油要在搅拌10-15分钟的时候加比较好。面包机用的柏翠的PE9500
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 吐司
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更新时间:2026/7/20 7:00:33