网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鸡蛋卷
释义
食材明细
主料
鸡蛋
二只
牛油
35克
辅料
盐
1/2茶匙
糖
3-5茶匙
奶香 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
鸡蛋卷的做法步骤
1
将鸡蛋打入碗里,按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料,这里我用了2只鸡蛋,所以呢,就加了2个1/2小匙糖和2小捏盐,然后,打散。将黄油软化后加入鸡蛋液里一起搅拌至均匀,没有颗粒。
2
倒上一点油,晃动锅子使锅底都沾上油,把打散的蛋液,倒入1/4在锅里。晃动锅子,使得锅底铺满蛋液。
3
锅里的蛋液表面将凝未凝的时候,用一双筷子,从锅子的顶端开始,朝着自己胸前的方向,把蛋皮卷起来,成一个圆柱形。把卷好的蛋卷用筷子推向锅子的顶端,然后,把碗里的蛋液再倒入锅里(比第一次倒入的要稍微少一些),然后,还是晃动锅子,让蛋液铺满空出来的锅底。
4
把火关到最小,让每条蛋卷都有双层即可!香喷喷的牛油蛋卷就完成了!
随便看
洪湖藕粉冲制
甘蔗荸荠饮
安阳血糕
珍珠圆子
寿司
熔岩巧克力蛋糕
饭菜一锅出的番茄蛤蜊烩饭
艾粄
鸡刨豆腐
芝麻花生糖
白灼北极虾
凉拌粉丝菠菜
菠菜豆
送给母亲的【生日蛋糕】
当归炖鸡
春天的色彩——菠菜馒头
凉拌三色腐竹
红豆腐
南瓜大米粥
自制金桔蜜饯
【新疆沙湾大盘鸡】做法全步骤
可乐鸡翅
火腿馅茄饼
几分钟打造一盘与众不同的果盘------阳光沙滩果盘
酒酿夹心小元宵
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 18:27:06