正宗福字馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
成品图。
2
制作方法：面粉500克，酵母5克，白糖5克，用温水稀释，加入适量温水，面团和好，温湿处醒发15分钟。绿面团：面粉500克，酵母5克，白糖5克，菠菜汁适量，面团和好，温湿处醒发15分钟。红面团：面粉500克，酵母5克，白糖5克，红曲粉适量，温水适量，面团和好，温湿处醒发15分钟。
3
白面团醒好，下等量剂子150克左右，团圆做好型。
4
二次醒发一倍大，大火上锅蒸熟，放凉备用。
5
红面团擀长片，用模具按压福字，备用。
6
用模具按压花朵，大花朵和小花朵，备用。
7
绿面团擀长片，用模具按压出叶子，做好型，备用。
8
馒头放凉，福字蘸少许清水，馒头表面粘好福字。
9
蘸少许清水粘好花朵，粘好绿叶。
10
福字醒发一倍大，大火上锅蒸10分钟。
11
成品图。
12
成品图。
13
成品图。
14
成品图。
15
成品图。
16
成品图。

诗文	福字馒头
释义	“过年蒸福字馒头，蒸蒸日上，五福临门，福气满满。” 食材明细主料面粉 500克酵母 5克辅料温水 260克菠菜汁适量红曲粉适量调料白糖 5克原味口味蒸工艺半小时耗时普通难度福字馒头的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法：面粉500克，酵母5克，白糖5克，用温水稀释，加入适量温水，面团和好，温湿处醒发15分钟。绿面团：面粉500克，酵母5克，白糖5克，菠菜汁适量，面团和好，温湿处醒发15分钟。红面团：面粉500克，酵母5克，白糖5克，红曲粉适量，温水适量，面团和好，温湿处醒发15分钟。 3 白面团醒好，下等量剂子150克左右，团圆做好型。 4 二次醒发一倍大，大火上锅蒸熟，放凉备用。 5 红面团擀长片，用模具按压福字，备用。 6 用模具按压花朵，大花朵和小花朵，备用。 7 绿面团擀长片，用模具按压出叶子，做好型，备用。 8 馒头放凉，福字蘸少许清水，馒头表面粘好福字。 9 蘸少许清水粘好花朵，粘好绿叶。 10 福字醒发一倍大，大火上锅蒸10分钟。 11 成品图。 12 成品图。 13 成品图。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食馒头花卷
随便看	干煎黄鱼炝拌穿心莲自制酸奶肉丝炒面鸡蛋沙拉三明治西芹虾仁饺子肉爆杭椒银丝鲫鱼汤剁椒肉末煮魔芋尖椒干豆腐锅盔固元膏新手的回锅肉乡里红烧肉天使蛋糕玛德琳蛋糕内外兼修的饺子椰汁黄金汤圆美味蛋糕DIY 凉拌粉皮冷吃兔焦糖布丁牛油曲奇初夏的（薏米粥) 蒸玉米棒子

食材明细

福字馒头的做法步骤