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诗文	太妃糖
释义	食材明细 主料 淡奶油 100ml 黄油 15g 水怡 30g 白糖 50g 盐 1g 辅料 巴旦木 300g 奶香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 太妃糖的做法步骤 1 把所有食材放入不粘锅内，小火160度加热融化。 2 巴旦木放入微波炉1分钟烤热。 3 把火调到140度左右一直翻炒不停。 4 炒至变色到焦黄色时，用一小点放入凉水中，用手捏得碎即可关火，放入水中时有一点炸裂的声音就是熬好的糖浆了。 5 赶紧翻伴出来。 6 放入油纸上压实。 7 乘热马上切成块状。 8 放凉即可食用，脆香可口。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
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