食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒蒜香软糯茄的做法步骤
-
1先将所有配料准备好。除青椒外，所有配料都切碎。 -
2炒锅放油烧热，同时把茄子切成菱形的块状，放入锅中炸。因为茄子切久了会变色，所以每次我都是在下锅之前才切的。 -
3炸好的茄子出锅控去多余的油。 -
4锅中留少许油，下姜蒜和青椒炒香。 -
5再放豆瓣酱和少许水，炒匀，如果怕咸，还可以加少许糖。 -
6放茄子炒匀。 -
7炒茄子时，不时地加水，直至茄子软糯即可。 -
8加少许水淀粉，临出锅再撒些葱花就可以出锅。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 笋瓜炒腐竹
- 老醋花生
- 油炸花生米
- 孜然臭豆干
- 酿豆腐丸子
- 蒜蓉茼蒿
- 简易版的南瓜黑芝麻汤圆
- 金丝饼
- 红烧鸡蛋豆腐
- 南瓜黑芝麻饼
- 蒸辣椒茄子
- 怀山炖排骨
- 小炒牛蛙
- 手撕包菜
- 生蚝炒蛋
- 咖喱虾
- 素炒豆干
- 鸭血粉丝汤
- 葱香土豆丝
- 冬日早餐：翡翠伊面
- 白麻紫薯饼
- 桂花炒红果
- 包浆豆腐煲
- 酒渍果粒蛋糕
- 油煎黑昌鱼
- colour photo
- colour photograph
- colour photography
- colour print
- colour purity
- colour revolution
- colours
- colours
- colour scheme
- colour spectrum
- colour television
- colour temperature
- colour TV
- colour vision
- colourway
- 忆姊（清·陆懿和）
- 忆姬人（明·冯梦祯）
- 忆子二首（明·黄淮）
- 忆存之（清·潘慎生）
- 忆孝常（元·周砥）
- 忆孟兄季弟（元·胡天游）
- 忆孟浩然（唐·唐彦谦）
- 忆孤山（元·马臻）
- 忆孤山（宋·施枢）
- 忆孤峰（宋·姚镛）
- 忆学堂前凌霄花（明·殷奎）
- 忆宁极（宋·韩维）
- 忆安常（元末明初·李延兴）
- 忆宋牧仲黄州（清·汪琬）
- 忆宋霖望刘用时游西湖未返（明·欧大任）
- 封神榜/儿童成长必备口袋书
- 粮食主产区利益补偿机制研究/中国农业科学院农业经济与发展研究所研究论丛
- 罗密欧与朱丽叶/儿童成长必备口袋书
- 大学生应用文写作教程(大学生素质教育提升规划系列教材)
- 游遍内蒙古(请到草原来)
- 东北大地的极致诱惑(偷一段时光在路上)
- 新企业早期生成机制研究--基于过程观的视角
- 从纽约到魁北克(偷一段时光在路上)
- 2010-2030年中国经济增长基本条件研究
- 中大管理研究(2014年第9卷4)
- 中国民营企业品牌建设报告(2014)/中国民营企业发展系列报告
- 国别电子商务概论
- 精英心理学(1%大于99%的核心机密)
- 变态心理学(非正常人类识别指南)
- 与疲惫生活的正面交锋