食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒蒜香软糯茄的做法步骤
-
1先将所有配料准备好。除青椒外，所有配料都切碎。 -
2炒锅放油烧热，同时把茄子切成菱形的块状，放入锅中炸。因为茄子切久了会变色，所以每次我都是在下锅之前才切的。 -
3炸好的茄子出锅控去多余的油。 -
4锅中留少许油，下姜蒜和青椒炒香。 -
5再放豆瓣酱和少许水，炒匀，如果怕咸，还可以加少许糖。 -
6放茄子炒匀。 -
7炒茄子时，不时地加水，直至茄子软糯即可。 -
8加少许水淀粉，临出锅再撒些葱花就可以出锅。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 自制美味水果罐
- 电饭锅蛋糕
- 干锅排骨
- 土豆排骨——浓郁葱茏（非油炸）
- 鸡蛋灌饼
- 巧克力豆面包--蛋糕模的妙用
- 凉拌黄瓜
- 西红柿鸡蛋菠菜面
- 炒蛏子
- 糯米鸡
- 芦笋尖炒土豆丝
- 椰子鸡汤
- 芝士咖喱鸡饭
- 麻辣兔丁
- 腊肠饭
- 凉拌菠菜
- 芒果慕斯杯
- 青团
- 贵妃醉鸡
- 洋葱牛心菜炒粉条
- 奶油生日蛋糕
- 酸笋肉羹汤
- 27的烹饪日记—— 凉拌木耳
- 酸菜炒嫩南瓜
- 蒜蓉丝瓜鲜虾盅
- 什么石什么河的成语
- 什么石什么流的成语
- 什么石什么海的成语
- 什么石什么淆的成语
- 什么石什么清的成语
- 什么石什么渊的成语
- 什么石什么渝的成语
- 什么石什么烬的成语
- 什么石什么焚的成语
- 什么石什么牙的成语
- 什么石什么玉的成语
- 什么石什么珍的成语
- 什么石什么矢的成语
- 什么石什么砂的成语
- 什么石什么砸的成语
- 除夕前一夜斋宿起居注馆燃烛校书有述（清·齐召南）
- 除夕前一日与骆行简吕南夫张候中沈纯甫蟾山（明·陈鹤）
- 除夕前一日会心远王都宪宅上次联句韵（明·王缜）
- 除夕前一日归舟夜泊曲涡市宿治平寺（宋·杨万里）
- 除夕前一日杨式公舟次大通阻风信宿同赋（明·成鹫）
- 除夕前一日湖中望西山有感（宋·姚勉）
- 除夕前一日溪岸晚步（宋·韩淲）
- 除夕前一日立春（明·郭之奇）
- 除夕前一日竹叶亭探梅（清·马蕃）
- 除夕前一日绝句（宋·杨万里）
- 除夕前一日自释（明·王缜）
- 除夕前一日记事（宋末元初·方回）
- 除夕前一日醉起呈江使君时使君以岁晏享士虚（清·徐子苓）
- 除夕前一日雪（宋末元初·仇远）
- 除夕前三日史右庭携具同彭洞虚过紫烟楼党员（明·邓云霄）
- 书法入门
- 口琴演奏经典动漫音乐曲集
- 中国音乐学院声乐歌剧系系史(1964-2014)
- 独孤九剑(股票短线抓涨技法)
- 小尾寒羊高效饲养新技术
- 载货汽车电气原理与整车电路图集(全彩印刷)
- 感染科护理查房手册/临床护理查房丛书
- 如何开家汽车配件店
- 面向对象思维设计与项目实践(工业和信息化部十二五规划教材)
- 机电设备接地技术
- 绿茶加工与审评检验
- 奉城记忆
- 痛风认识与调养/医学专家进社区丛书
- 守护良心(中学生自我教育读本)
- 儿童心理咨询与治疗(第2版)