“微辣，咸鲜，肉丝香嫩，茼蒿脆脆的，妥妥的下饭菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茼蒿杆木耳炒肉丝的做法步骤
-
1茼蒿杆洗一下。 -
2切成三指段。
-
3猪里脊适量。
-
4切成丝。
-
5木耳泡发。
-
6肉丝里适量盐，生抽，淀粉，玉米油。
-
7抓匀稍腌。
-
8锅里适量油烧微热。
-
9肉丝
-
10肉丝倒入滑散。
-
11微微变白关火盛出。
-
12小米椒，蒜蓉。
-
13锅里适量油烧热，小米椒，蒜蓉，花椒炒香。
-
14茼蒿杆，木耳倒入。
-
15翻炒几下。
-
16适量盐，生抽，味精调味。
-
17翻炒两下。
-
18倒入滑好的肉丝。
-
19翻炒几下，关火盛出。
-
20成品。
-
21成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜