“土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅土豆片的做法步骤
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1土豆切0.3厘米片，清水冲洗5分钟泡去淀粉，红绿杭椒切段； -
2锅内放油，放入处理好的杭椒、干锅酱、土豆片以及调料和水； -
3盖好锅盖，启动【干锅】功能； -
4待烹饪结束后，用铲子抄底将食材搅拌均匀盛盘即可食用。
小窍门
1、搅拌时动作一定要轻，以防把土豆搅碎；
2、土豆切好之后，用清水浸泡一段时间，可以使成菜较脆。
2、土豆切好之后，用清水浸泡一段时间，可以使成菜较脆。
所属分类：
热菜