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诗文
糖醋小藕元
释义
“可爱的小藕元,酸甜可口又爽滑q弹不止。是一道非常快手的菜肴。”
食材明细
主料
藕
2个
面粉
适量
火腿
适量
辅料
盐
1勺
胡椒粉
1勺
白糖
2汤匙
醋
1汤匙
生抽
1汤匙
酸甜 口味
氽 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋小藕元的做法步骤
1
藕洗干净去皮,擦成茸
2
把藕里的水挤干净,加入适量面粉
3
把火腿切碎放盆里,加盐,胡椒粉,花椒粉搅拌一起
4
把藕泥团成一个个小小的丸子,锅里烧开水把藕元放进去绰熟。
5
绰熟的丸子可以直接吃,也可以糖醋一下,味道更好
6
锅里放油,下藕元翻炒一下,加生抽,白糖,醋,大火收汁即可装盘。美味的糖醋藕元就做好了
使用的厨具:煮锅、不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 13:18:20