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诗文
玻璃糖心饼干
释义
“普通的饼干,稍加创意,就会有惊喜”
食材明细
主料
黄油
80g
低粉
200g
泡打粉
1/2泡打粉
细砂糖
60g
鸡蛋
40g
辅料
透明水果糖
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
玻璃糖心饼干的做法步骤
1
备好原料
2
把室温软化的黄油加入干净干爽的容器里
3
倒入细砂糖
4
搅打均匀,至颜色变淡,体积变蓬松
5
分两次加入鸡蛋液,搅打均匀
6
加入第二次,搅打均匀
7
筛入低粉和泡打粉
8
搅拌均匀成小面团
9
用手揉成面团
10
将面团装入保鲜袋,擀成面块
11
准备水果糖碎(尽量压碎)
12
剪开保鲜袋
13
用饼干模具取出不同形状的小面块
14
用大号花嘴在小面块的中间压出空心部分(这是预热烤箱,160度,10分钟左右)
15
用吸管/小圆花嘴压出绳洞
16
把小面块整齐的排在烤盘上,中间空心部分放入水果糖碎,尽量的多
17
放入预热好的烤箱,160度,20分钟左右
18
穿绳子吊起来,感觉不错
19
在阳光下,显得更美
20
和绿色很搭
21
形状多些,视觉就丰富些
22
像饼干在开PARTY,画面很热闹
小窍门
1、糖碎尽量多放,否则会有小泡泡或者不能完全覆盖空心
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶
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wet nurse
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wet season
wet snow
wetsuit
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冬至伊迩滞留桂阳有感(宋·曹彦约)
冬至会彭敷五宅咏史分得余忠宣(明·倪岳)
冬至候驾南郊(明·欧大任)
冬至偶作(宋·刘攽)
冬至偶成(近现代·金紫衡)
冬至刘氏园庄十韵(明·李梦阳)
冬至前一夕梦书六字甚异(明·顾清)
冬至前一日到游源及归知元善亦自彼回途中遇(元·岑安卿)
冬至前一日在朱棣卿先生斋中见白菊一种微带(清末近现代初·陈曾寿)
冬至前一日小史自溪上献梅四枝寘之书案奇奇(宋·舒岳祥)
冬至前一日斋居对雪(明·区大相)
冬至前一日至谷熟遇赵子和大夫(宋·晁说之)
冬至前一日郊坛寓目(明·区大相)
冬至前一日雪集(明·李梦阳)
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更新时间:2026/5/19 4:57:55