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诗文	黑芝麻花卷馒头
释义	食材明细 主料 面粉 适量 酵母 适量 黑芝麻 适量 糖 适量 辅料 水 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑芝麻花卷馒头的做法步骤 1 黑芝麻淘洗一下，放入料理杯。 2 研磨一下。倒入面粉中。 3 放入酵母适量，糖少许，加水合成软硬适中的面团。 4 面粉、酵母、糖混合，加水和成白面团。 5 盖保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。 6 盖保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。 7 发酵好的白面团揉匀，擀成大片。 8 发酵好的黑芝麻馒头、揉匀，擀成和白面片差不多大小的片。 9 两个叠起来，中间刷少许水。 10 卷起来，尽量卷紧一些。 11 接口处压在下面，切小段儿。 12 全部做好。我老公不喜欢黑芝麻，我用多余的白面团做了几个圆馒头。 13 摆入刷过油的蒸屉内，醒发十分钟左右。 14 大火烧开，转中火18分钟左右，焖3--5分钟再开盖。 15 花卷馒头 使用的厨具：食物调理机、蒸锅 所属分类： 主食
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