食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
竽头汤圆的做法步骤
-
1把小竽头削去皮。 -
2竽头切成片。 -
3放入蒸锅中蒸熟。 -
4竽头放入板上用刀背压成泥。 -
5放入半碗糯米粉。 -
6不要加水，慢慢地揉成团。 -
7面团分成小剂。 -
8拍扁包入蓝莓酱。 -
9包好备用。 -
10锅中放入开水，一个一个地放入汤圆。 -
11水烧开后用小火把汤圆煮到浮起就行了。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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- 竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可（宋·刘克庄）
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