“口感细腻”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力慕斯的做法步骤
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1准备食材 -
2隔水将巧克力加牛奶略微融化后加入可可粉 -
3吉利丁粉加少许水隔水融化 -
4将吉利丁水加入溶化的巧克力可可液中 -
5淡奶油打发至略微有纹路即可（根据自己喜好选择加糖或不加糖） -
6巧克力液倒入淡奶油中搅拌均匀 -
7加入掰碎的奥利奥碎 -
8六寸活底模，下面垫一层薄薄的蛋糕胚，倒入和好的慕斯液 -
9盖好保鲜膜冰箱冷藏 -
10热毛巾或喷枪脱模 -
11用摸刀取出 -
12看看切开的 -
13做好的
小窍门
装饰我没写配料，根据自己喜欢
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙