食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋藕饼的做法步骤
-
1准备材料 -
2莲藕，葱，胡萝卜切末 -
3同样的肉切成肉末 -
4切好的莲藕和肉放在碗里 -
5加入捏碎的豆腐 -
6放盐，生抽，十三香等调味料搅拌 -
7放入蚝油 -
8放藕粉彻底搅拌均匀，没有藕粉的话放淀粉也可以，放藕粉更有莲藕的清香 -
9不粘锅倒油 -
10取适量肉馅，用手团成圆形然后压扁 -
11放锅里煎到两面金黄 -
12依次做完所有肉馅 -
13另起油锅，锅里放少量油，小火煸香蒜末 -
14放番茄酱翻炒 -
15倒入糖醋汁，加小许水 -
16把煎好的肉饼放进去，小火烧五分钟后勾茨装盘 -
17成品
使用的厨具：不粘锅
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