食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒鸭胗的做法步骤
-
1鸭胗 -
2泡椒炮姜 -
3蒜薹 -
4大葱··大蒜 -
5鸭胗切薄片用少许料酒、盐腌底味 -
6泡椒剁碎（泡椒可用剪刀剪了在剁碎，免得手会辣），炮姜切小粒，葱白切米大蒜切片大葱青色的部分切成段，蒜薹切段 -
7炒锅下入少许油，把蒜薹先煎好 -
8煎好的蒜薹捞起备用 -
9炒锅再次加入油，比平时炒菜的有多一些，大火下入腌制好的鸭胗炒至变色，下入出蒜薹外的食材加入料酒继续翻炒10秒 -
10下入煎好的蒜薹，白糖生抽老抽，鸡精翻炒入味。最后勾少许薄芡即可出锅（前面腌制的时候放了盐的，所以这里不用再加盐了。） -
11辣的很爽啊·······辣香脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 煎饼
- 酸菜炒肉丝
- 火腿肠韭菜花土豆丝
- 韭菜鳕鱼饺子
- 什锦黑椒炒乌冬
- 韭菜炒口蘑
- 红豆蛋饼
- 银耳皂荚羹
- 五香鹌鹑蛋
- qq糖布丁
- 蛤肉胡葱饼
- 中种淡奶油吐司
- 豆腐肉末蛋饼
- 冰糖雪梨银耳荸荠汤
- 葱油拌面
- 啤酒鸭
- 油豆腐咸肉双瓜
- 泡椒藕丁
- 咸鸭蛋黄蒸豆腐
- 韭菜炒蟹味菇鸡蛋
- 葱油炒大虾
- 双椒合菜
- 鸡胸肉色拉
- 野菜 炸香椿鱼
- 野菜 香椿拌豆腐
- all on their own
- all on your own
- all on your own
- allopathy
- allophone
- all or nothing
- all-or-nothing
- allot
- allotment
- allotrope
- allotted
- all out
- all-out
- all-out war
- all over
- 吴秀州自通判即真（宋·释居简）
- 吴秀才以寿乐莲洲中千叶梅花为赠酬以诗（宋·王十朋）
- 吴秀才出示孙尚书诗求鄙作（宋·吴可）
- 吴秀才赠水仙花赋谢（清·丘逢甲）
- 吴秋山写江淮秋意（元·周权）
- 吴种柳枉教辄复奉答（宋·艾性夫）
- 吴秘监每有美酒独酌独醉但蒙诗报不以饮招辄（唐·白居易）
- 吴穆清办振可法（近现代·沙曾达）
- 吴立轩先生挽诗三首（近现代·连横）
- 吴章两门士后先以新作至咸精进迥出余读之勖（明·胡应麟）
- 吴章岭作（宋·孔武仲）
- 吴章岭出庐山是李白别内处（清末民国初·易顺鼎）
- 吴竹修以诗寄次韵以复（宋·陈著）
- 吴素云女士写秋芳图寄其仲兄兰雪法时帆学士（清·金逸）
- 吴絅斋同年扈从负书图（清末民国初·夏孙桐）
- 导弹控制原理
- 机械加工技能实训
- 家兔饲料科学配制与应用/农户畜禽饲料配制技术丛书
- 世界时间与东亚时间中的明清变迁(下卷世界历史时间中清的形成)/国家清史编纂委员会编译丛刊
- 我在伊朗长大
- 冲绳札记
- 台湾流行音乐200最佳专辑(1975-2005)
- 转型期的社会公正(问题与前景)
- 当代北京剧场影院史话
- 中国灾害通史(明代卷)(精)
- 中国灾害通史(秦汉卷)(精)
- 中国灾害通史(清代卷)(精)
- 中国灾害通史(魏晋南北朝卷)(精)
- 中国灾害通史(元代卷)(精)
- 大学物理(下第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)