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诗文 皮蛋瘦肉粥
释义
皮蛋瘦肉粥的做法

食材明细

主料
  • 皮蛋 2个
  • 猪里脊肉 100克
辅料
  • 大米 30克
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    米洗净放入砂锅
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    倒入开水熬粥底
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    肉切片加入1勺生粉、1勺白胡椒粉、2勺盐、1勺玉米油、1勺鸡精粉、少许料酒拌匀
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    腌制入味
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    皮蛋去壳
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    切丁
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:7
    7
    姜削皮切丝、小葱切粒
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:8
    8
    熬好的粥底
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:9
    9
    加入肉片
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:10
    10
    搅拌匀
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:11
    11
    再加入皮蛋搅拌匀
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:12
    12
    最后加入葱花粒、姜丝拌匀
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:13
    13
    0k了
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   粥   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:42:37